豉香盐煎肉的制作方法

发布于 2023-10-30 16:01:52      浏览 175

豉香盐煎肉的制作方法

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1、 豉香盐煎肉 2、 材料: 3、 五花肉200克,青蒜150克,郫县豆瓣酱一勺,豆豉一勺,糖一小勺。 4、 方法: 5、 1、准备材料,青蒜洗净切段备用,五花肉切片。 6、 2、炒锅加热,放入切段的五花肉片,待肥肉微微焦黄,油份已经被逼出,将肉盛起。 7、 3、留下猪油,加入郫县豆瓣酱一勺,豆豉一勺,炒至出红油。 8、 4、加入五花肉片翻炒,使酱均匀包裹在肉片上。 9、 5、加入青蒜叶,由于郫县豆瓣酱含有盐分,可以根据自己的口味看看是不是要再加盐。 10、 6、略微再煸炒一下,青蒜断生飘出香味即可。

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