八珍豆腐的制作方法

发布于 2023-08-09 10:11:47      浏览 124

八珍豆腐的制作方法

详情:

1、 八珍豆腐 2、 材料: 3、 豆腐(南)1盒,虾仁8个,鸡肉50克,海参(即食海参)1个,蟹肉棒3个,香菇3朵,秋葵3个,蚝油2茶匙,食盐适量,酱油(三鲜)适量,白糖少许,白胡椒粉适量,淀粉适量。 4、 方法: 5、 1、主要食材:嫩豆腐、鲜虾仁、鸡肉、香菇、蟹肉棒、海参、秋葵。 6、 2、蟹肉棒斜切段,香菇切片、秋葵切斜段、海参斜切厚片,虾仁去虾线加入少许料酒、胡椒粉和淀粉抓匀腌渍几分钟,鸡肉切片也加入胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌渍几分钟。 7、 3、腌渍虾仁和鸡片的时候来处理嫩豆腐,嫩豆腐取出切块。 8、 4、切好的豆腐均匀的蘸上一层干淀粉。 9、 5、放入油锅中煎炸。 10、 6、煎炸至六面都硬噶盛出备用。 11、 7、利用煎炸豆腐的余油把腌渍好的鸡片滑炒至变色捞出。 12、 8、海参、蟹肉棒、虾仁放入沸水中炒熟捞出。 13、 9、热锅凉油,放入葱姜爆香后放入香菇炒出香味。 14、 10、炒出香味后,放入炸好的豆腐、滑炒好的鸡肉、焯过水的海参、虾仁、蟹肉棒等食材。 15、 11、加入蚝油、鲜味酱油、适量食盐、少许胡椒粉。 16、 12、在加入少许白糖。 17、 13、加入小半碗水或高汤。 18、 14、小火煨三两分钟。 19、 15、煨至汤汁减少,加入秋葵。 20、 16、大火翻炒均匀即可关火盛出。

上一篇:传统美食四喜丸子的制作方法 下一篇:简单版赛螃蟹的制作方法

相关推荐

  • 鱼香脆皮豆腐的制作方法
    鱼香脆皮豆腐的制作方法 鱼香脆皮豆腐材料:北豆腐400克,郫县豆瓣酱1大匙,青椒少许,红椒少许,黄椒少许,香葱1棵,蒜2瓣,糖3大勺,米醋2大勺,生抽1大勺,盐适量,水淀粉1大勺……

    川菜 发布于 2023-08-09 10:10:35 浏览 137

  • 蚂蚁上树的制作方法
    蚂蚁上树的制作方法 蚂蚁上树材料:猪肉250克,粉丝100克,葱1根,料酒1茶匙,生抽2茶匙,砂糖1茶匙,食盐少许,胡椒粉少许,花生油适量,姜少许。方法:1、备齐材料,粉丝在……

    粤菜 发布于 2023-08-09 10:09:44 浏览 99

  • 冰箱有哪些方法除霜
    冰箱有哪些方法除霜 冰箱经常需要进行除霜,以保持良好的制冷效果。以下是几种常见的除霜方法:1、自然融化除霜:这是最简单的方法,只需将冰箱断电,打开冷藏……

    家电 发布于 2023-08-08 18:09:25 浏览 154

  • 变频冰箱制冷剂泄露检测方法有哪些
    变频冰箱制冷剂泄露检测方法有哪些 变频冰箱制冷剂泄露可以使用以下几种方法进行检测:1、观察法:仔细观察冰箱周围是否有制冷剂的异味、气雾或油渍。如果发现异常,可能……

    家电 发布于 2023-08-08 18:00:36 浏览 151

  • 柚子味土豆烧牛肉的制作方法
    柚子味土豆烧牛肉的制作方法 柚子味土豆烧牛肉材料:熟牛肉 200克,土豆2个,胡萝卜1个,柚子酱油适量,仲景花椒油适量,葱姜蒜 少许,仲景小红油适量。方法:1、将土豆、胡萝……

    其他 发布于 2023-08-08 02:51:38 浏览 116

  • 酱香素三鲜(芹菜豆芽腐竹)的制作方法
    酱香素三鲜(芹菜豆芽腐竹)的制作方法 酱香素三鲜(芹菜豆芽腐竹)材料:芹菜三根,腐竹10条,豆芽200克,土豆1个,辣豆豉酱适量,酱油适量,青葱适量。方法:1、腐竹清水浸泡5分钟。2、腐……

    徽菜 发布于 2023-08-08 02:50:52 浏览 123

  • 洋葱米糊加牛肉粉的制作方法
    洋葱米糊加牛肉粉的制作方法 洋葱米糊加牛肉粉材料:大米12克,小洋葱小半个,自制牛肉粉适量,水180毫升。方法:1、洋葱洗净,大米洗净泡发。2、一勺米一勺水加入原汁机……

    湘菜 发布于 2023-08-08 02:50:09 浏览 114

  • 番茄烧豆腐的制作方法
    番茄烧豆腐的制作方法 番茄烧豆腐材料:豆腐2块,番茄4个,地瓜粉1匙,味精1茶匙,盐少许。方法:1、豆腐切小四方。2、番茄去蒂切片。3、热油下少许盐 倒下番茄炒开……

    闽菜 发布于 2023-08-08 02:49:27 浏览 125

  • 酒香鲜辣红焖羊排的制作方法
    酒香鲜辣红焖羊排的制作方法 酒香鲜辣红焖羊排材料:羊排800克,姜5克,啤酒500克,八角1个,花椒20粒,桂皮1块,大葱5克,干辣椒10个,冰糖20克,香菜1根,柠檬1/2个,番茄酱1大勺,郫……

    苏菜 发布于 2023-08-08 02:48:44 浏览 143

  • 红烧狮子头的制作方法
    红烧狮子头的制作方法 红烧狮子头材料:五花肉750克,藕150克,清水80克,盐2克,老抽25克,生抽25克,生粉15克,水淀粉适量,姜10克,葱白10克,八角1只,蛋清1个,桂皮少许,香叶2……

    浙菜 发布于 2023-08-08 02:45:47 浏览 115