青柠普洱茶烧排骨的制作方法

发布于 2023-03-29 10:13:47      浏览 263

青柠普洱茶烧排骨的制作方法

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1、 青柠普洱茶烧排骨
青柠普洱茶烧排骨的制作方法
青柠普洱茶烧排骨
2、 材料: 3、 排骨400克、青柠1个、普洱茶适量。 4、 方法: 5、 1、准备猪排骨。 6、 2、把排骨斩件。 7、 3、锅里放入水、姜皮。 8、 4、等待水烧开。 9、 5、放入排骨汆烫。 10、 6、将排骨捞出,沥干水。 11、 7、用酱油,料酒腌制排骨20分钟以上。 12、 8、在腌制排骨过程中,泡茶,取柠檬皮和挤柠檬汁。 13、 9、平底锅放入少许植物油,爆香姜片和蒜肉。 14、 10、加入排骨煎制。 15、 11、把排骨煎至金黄。 16、 12、加入红烧酱油,翻炒均匀。 17、 13、加入少许砂糖和料酒,翻炒均匀。 18、 14、加入准备好的青柠檬皮。 19、 15、倒进泡好的普洱茶汤。 20、 16、拌匀,盖上盖子焖至软硬适中。 21、 17、在汤汁即将收干时,加入准备好的柠檬汁。 22、 18、搅匀,让排骨更清爽不油腻。

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