醩卤花生的制作方法

发布于 2023-04-08 09:30:55      浏览 215

醩卤花生的制作方法

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1、 醩卤花生
醩卤花生的制作方法
醩卤花生
2、 材料: 3、 花生400克、八角2个、桂皮3段、香糟卤100毫升、黄酒100毫升、白糖少许、水适量。 4、 方法: 5、 1、花生洗净表皮上的泥,再用清水浸泡20分钟左右,沥水再次冲净备用。 6、 2、花生加些桂皮、八角,放入锅中煮制。 7、 3、因为需糟卤所以不要太软烂,20分钟左右差不多,具体可以尝一下,虽熟但略脆为佳,煮好的花生捞出晾凉。 8、 4、将香糟卤用冷开水或黄酒稀释,再加少许糖调味。把花生放进去浸泡2小时左右即可。

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