蒸出来的细滑布丁的制作方法

发布于 2023-04-08 09:29:04      浏览 197

蒸出来的细滑布丁的制作方法

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蒸出来的细滑布丁
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蒸出来的细滑布丁
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材料:
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鸡蛋2只、纯牛奶250克、柠檬汁2毫升、白砂糖25克。
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方法:
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1、鸡蛋打散加加入白糖拌匀。
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2、加入平牛奶拌匀,至白糖化开。
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3、滴几滴柠檬汁,为了去蛋腥味。用筛子过滤2遍,这是为了细滑的口感。
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4、过滤后倒入小碗中,配方可以做成3人份的,我做了2人份。盖上保鲜膜静放5分钟再开火,大火水开转中小火7~10分钟,这主要取决于容量大小及容器的厚度,做过一次就有经验啦。
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5、蒸好了,可以加上果酱更美味。
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6、这是加入燕麦片蒸的。

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