韭香小煎鸡的制作方法

发布于 2023-10-31 13:22:00      浏览 138

韭香小煎鸡的制作方法

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1、 韭香小煎鸡 2、 材料: 3、 鸡腿400克,韭菜20克,葱10克,姜20克,蒜头20克,芹菜10克,郫县豆瓣10克,糖10克,醋10毫升,生抽5毫升,料酒10毫升,泡辣椒10克,盐3克,油适量。 4、 方法: 5、 1、鸡腿肉,也可以直接用鸡肉。 6、 2、原料加工好。 7、 3、鸡肉加料酒,盐,腌制,上浆。 8、 4、锅里加油,煎鸡肉,我这里煎的嫩了,大家可以煎的老一些。 9、 5、放入姜末,蒜末,郫县豆瓣,泡椒一起翻炒,适量放入糖和生抽调味,勾芡,淋一点醋。 10、 6、完成后韭菜过热油浇在鸡肉上。

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