辣子鸡的制作方法

发布于 2023-08-08 02:40:18      浏览 135

辣子鸡的制作方法

详情:

1、 辣子鸡 2、 材料: 3、 仔鸡1000克,干辣椒1大把,生姜1大块,蒜瓣5瓣,花椒2汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖2茶匙,白芝麻1茶匙,油200毫升。 4、 方法: 5、 1、主要材料备齐; 6、 2、姜蒜切片,干辣椒剪成小段备用; 7、 3、仔鸡洗净沥干切小块,切鸡翅和鸡腿的时候,先用刀背把鸡骨敲松再切,切好后沥干备用; 8、 4、取炒锅下油,待油烧热后下鸡肉煸炒1分钟下姜片,再煸炒1分钟放蒜片; 9、 5、接着放2汤匙生抽继续煸炒3分钟再放下老抽上色; 10、 6、炒匀后下花椒煸炒1分钟,接着下干辣椒段放入煸炒至干辣椒色泽红亮时,下2茶匙白糖炒匀关火。 11、 7、用漏勺将辣子鸡捞出沥干后盛入盘中; 12、 8、最后撒上些白芝麻就行了。

总结/注意事项:

1、鸡骨用刀背敲松更入味;
2、要选很嫩的鲜仔鸡,鸡肉过老会影响口感。

上一篇:蒜苗回锅肉的制作方法 下一篇:鱼香脆皮豆腐的制作方法

相关推荐

  • 鲜虫草花木耳大盘蒸鸡的制作方法
    鲜虫草花木耳大盘蒸鸡的制作方法 鲜虫草花木耳大盘蒸鸡材料:鸡4份1只,虫草花120克,木耳5克,盐2克,红枣1个,姜1小块,杞子10粒,蚝油4克,生抽4克,生粉2克。方法:1、准备材料,木耳……

    粤菜 发布于 2023-08-08 02:37:25 浏览 115

  • 枇杷树嫁接方法
    枇杷树嫁接方法 枇杷树的嫁接方法主要有以下几种常用的方式:1、裸本嫁接(剪口嫁接):这是最常见和简单的嫁接方法之一。选择合适的砧木和接穗,用利器将……

    其他 发布于 2023-08-07 23:15:34 浏览 91

  • 手提式灭火器正确的使用方法
    手提式灭火器正确的使用方法 正确使用手提式灭火器的步骤如下:1、判断火势是否可控:在使用灭火器之前,首先要评估火势。如果火势过大,火势已经蔓延,并且超出了您个……

    其他 发布于 2023-08-07 22:54:42 浏览 112

  • 清理灶台污垢的方法
    清理灶台污垢的方法 清理灶台污垢的方法可以根据不同类型的灶台材料和污垢程度而异。以下是一些通用的方法供参考:1、温水清洗:使用温水和中性洗涤剂,用……

    其他 发布于 2023-08-07 18:37:49 浏览 91

  • 家庭发黄豆芽的方法
    家庭发黄豆芽的方法 发黄豆芽是一种将黄豆种子发芽的过程。以下是一种简单的家庭发黄豆芽的方法:1、准备黄豆:选购新鲜的黄豆,并将其清洗干净。2、浸泡黄……

    其他 发布于 2023-08-07 18:32:07 浏览 107

  • 营养土的配料与制作
    营养土的配料与制作 营养土是一种适用于植物生长和发展的土壤混合物,提供必要的养分和良好的排水性。下面是制作营养土的常见配料和制作方法:常见的营养……

    其他 发布于 2023-08-07 18:19:37 浏览 115

  • 缅甸玉的鉴别方法
    缅甸玉的鉴别方法 鉴别缅甸玉的方法有以下几点:1、颜色:缅甸玉以翡翠为主,具有多种颜色,包括浅绿、深绿、青绿、白绿等。其中,浓郁的翠绿色被认为是最有……

    其他 发布于 2023-08-02 16:29:10 浏览 100

  • 珊瑚的保养方法和护理
    珊瑚的保养方法和护理 珊瑚是一种珍贵的生物宝石,正确的保养方法和护理可以延长其使用寿命并保持其美丽。以下是珊瑚的保养方法和护理建议:1、避免接触化……

    其他 发布于 2023-08-01 23:50:17 浏览 129

  • 水晶包子的制作方法
    水晶包子的制作方法 水晶包子材料:肥肉半斤,冰糖3 调羹,面粉300克,水150毫升,酵母3克。方法:1、纯肥肉买回来。挑选大肥猪的肉质,油脂比较厚的。把肉改刀切小……

    粤菜 发布于 2023-07-30 21:13:45 浏览 123

  • 酸菜炖粉条的制作方法
    酸菜炖粉条的制作方法 酸菜炖粉条材料:猪五花,酸菜,红薯粉,青椒,红椒,杭椒,葱姜蒜,干辣椒,小葱。方法:1、备食材:猪五花/酸菜/红薯粉/青椒/红椒/杭椒/葱姜蒜/干辣椒……

    其他 发布于 2023-07-30 02:39:45 浏览 134