鲍鱼捞饭的制作方法

发布于 2023-02-02 14:18:37      浏览 240

鲍鱼捞饭的制作方法

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1、 鲍鱼捞饭
鲍鱼捞饭的制作方法
鲍鱼捞饭
2、 材料:鲍鱼适量、南瓜适量、水淀粉适量、水(高汤)适量、香菇适量、西蓝花适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡汁适量、蚝油适量。 3、 方法: 4、 1、鲍鱼去壳打十字花刀。 5、 2、南瓜上锅蒸熟后捣成泥。 6、 3、香菇打花刀,西蓝花掰小块,淖水捞出。 7、 4、冷水放葱姜、料酒、鲍鱼,开锅捞出放凉。 8、 5、水开(高汤最好)放入香菇先煮20分钟。 9、 6、再倒入南瓜泥搅拌均匀。 10、 7、盐、鸡汁、蚝油调味。 11、 8、开锅倒入鲍鱼煮两分钟。 12、 9、倒入西蓝花煮一分钟,将食材全部捞出。 13、 10、水淀粉勾芡,出锅淋上即可。

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