避风塘炒蟹的制作方法

发布于 2023-11-20 15:23:23      浏览 111

避风塘炒蟹的制作方法

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1、 避风塘炒蟹 2、 材料: 3、 海蟹2只,面包糠25克,植物油100克,干淀粉适量,食盐1克,细香葱1棵,干红小辣椒2个,蒜5瓣,豆豉15克,椒盐适量。 4、 方法: 5、 1、准备食材。 6、 2、将螃蟹洗净切块,裹上淀粉; 7、 3、粘上淀粉。 8、 4、热锅放油,倒入海蟹、炸至金黄色捞出蟹块。 9、 5、放3勺油到锅内,蒜茸、姜片、豆豉翻炒。 10、 6、放入炸好的蟹块大火翻炒均匀,把盐和椒盐放下去。 11、 7、加入面包糠翻炒均匀.放葱段和干红辣椒起锅。

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