毛血旺的制作方法

发布于 2023-11-19 12:56:20      浏览 100

毛血旺的制作方法

详情:

1、 毛血旺 2、 材料: 3、 毛肚250克,鸭血600克,黄豆芽500克,宽粉100,肥肠350克,料酒15克,食物油20克,葱段8克,花椒10克,姜片10克,蒜片5克,火锅底料150克,水500毫升。 4、 方法: 5、 1、清水煮沸,放入料酒、毛肚,焯水捞出。 6、 2、清水煮沸,放入料酒、鸭血,焯水捞出。 7、 3、倒入食用油,放入葱段,黄豆芽,炒熟装盘。 8、 4、倒入食用油、花椒、葱段、姜片、蒜片、火锅底料、加水。 9、 5、大火煮沸,倒入宽粉、鸭血、肥肠、毛肚,大火煮沸。 10、 6、出锅装盘,撒上蒜末。 11、 7、浇上热油。

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