拔丝苹果的制作方法

发布于 2023-06-22 12:16:44      浏览 166

拔丝苹果的制作方法

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1、 拔丝苹果 2、 材料: 3、 苹果200克,玉米淀粉30克,淀粉20克。 4、 方法: 5、 1、 苹果切成差不多大小的块。 6、 2、上面沾上淀粉。 7、 3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。 8、 4、下油锅炸。炸好后取出来。 9、 5、下面就注意熬糖了。调料中的油,糖和水倒入平底锅中。 10、 6、慢慢的会化成液体。 11、 7、表面起泡。 12、 8、过会儿又会干掉。 13、 9、然后开始变颜色。 14、 10、变成浅黄色的液体。 15、 11、将苹果块倒入,这时就可以关火了。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火,容易糖浆发苦。 16、 12、盘子上抹油,将做好的苹果块倒入即可。吃的时候,沾些凉开水。

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