素三鲜包子的制作方法

发布于 2023-06-20 17:43:42      浏览 165

素三鲜包子的制作方法

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素三鲜包子
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材料:
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面粉500克,鸡蛋100克,韭菜500克,虾皮20克,油50克,盐10克,味精5克,香油2勺。
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方法:
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1、先将面粉加酵母用温水和面,醒发成蜂窝状。
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2、锅烧热,倒入适量的油,放虾皮炸出香味。
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3、倒入蛋液迅速划散。
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4、韭菜洗净。
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5、切碎放入锅中。
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6、加盐、味精、香油搅拌均匀。
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7、排气,揪成小剂。
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8、擀皮。
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9、包成包子,放到屉上~进行二次醒发,大火烧开转小火,蒸10分钟后关火,再焖2分钟即可。

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