金丝凤尾虾的制作方法

发布于 2023-12-09 18:21:36      浏览 108

金丝凤尾虾的制作方法

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1、 金丝凤尾虾 2、 材料: 3、 对虾6只,土豆1个,面包糠80克,鸡蛋1个。 4、 方法: 5、 1、将虾去头、去皮、留尾。 6、 2、剖背、去沙线。 7、 3、将虾拍平。 8、 4、处理好的虾放入碗中,调入花雕酒、盐、胡椒粉、葱姜汁码味。 9、 5、土豆去皮,切细丝。 10、 6、锅中放油,烧到五成热,下土豆丝炸至金黄捞出,沥油。 11、 7、虾粘上淀粉。 12、 8、将裹着淀粉的虾拖蛋液。 13、 9、裹面包糠成虾坯。 14、 10、将虾坯放入油锅中炸酥。 15、 11、蘸匀沙拉酱。 16、 12、滚上炸好的土豆丝,装盘即成。

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