韭菜虾仁饺子馅的做法

发布于 2021-04-01 05:15:37      浏览 207

韭菜虾仁饺子馅的做法

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1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线,用料酒、胡椒粉、盐腌制。
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2.控去水分的韭菜切成末。
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3.锅内倒入适量油,加热,爆香花椒后,将花椒捞出,待油温回落时,爆香姜末。
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4.油温冷下来后,放入猪肉末,加入香油、酱油、盐,搅拌均匀并搅打上劲。
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5.虾仁切成丁,不要太碎,加入肉中搅拌。
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6.加入韭菜末。
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7.包之前再搅拌均匀。

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