黄桥烧饼的制作方法

发布于 2023-06-06 09:34:30      浏览 174

黄桥烧饼的制作方法

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黄桥烧饼
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材料:
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面粉200克,葱5克,酵母粉3克,白砂糖2克。
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方法:
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1、葱花备用。
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2、容器中加入酵母粉,30℃清水100ml。
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3、加入白砂糖,面粉,搅拌成絮状。
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4、加入猪油,搅拌均匀。
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5、揉成面团,发酵两个小时。
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6、取面团30g,撒适量面粉,擀成椭圆状。
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7、卷起,再次擀成椭圆状。
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8、卷起,再次擀成椭圆状。
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9、面条上涂抹花生酱,撒些葱花,加盐,卷起。
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10、刷蛋黄液适量,撒白芝麻,放入烤箱,预热186℃上下火,20分钟。

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