马玲薯出芽可以食吗

发布于 2023-09-09 14:39:04      浏览 108

马玲薯出芽可以食吗

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马铃薯出芽后,其内部会产生一种叫做龙葵素的毒素。龙葵素对人体有害,可能导致头痛、恶心、呕吐等症状。因此,建议您在食用马铃薯之前,先检查其表面是否有出芽现象。如果发现马铃薯出芽,请将出芽部分及周围部分去除,然后用清水浸泡一段时间,以去除可能残留在马铃薯中的龙葵素。当然,为了安全起见,最好选择没有出芽的马铃薯进行食用。

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