特色柿产业如何做才能产生社会经济效益
发布于 2023-03-06 02:01:06
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特色柿产业这样做才能产生社会经济效益:
1、柿子品种的种植选择很关键,不同地区所产柿子具有明显的差异,口感上最大的区别为脆柿跟软柿,不同人群可能对柿子的需求不同,追求的品质也不尽相同,所以,一定要对本地柿子的种植有一个初步的了解之后挑选合适的品种。
2、提升产品品质,在挂果前期一定要做好柿子的田间管理,保证生长过程中获得充足的养分;在果实生长期,一定要加强病虫害的防治;可喷施一定剂量的杀虫剂进行防治。
3、柿子的贮存,一般采用的柿果保鲜措施有冷藏低温保鲜、化学药剂处理保鲜的方式延长柿子食用的保质期;需要注意的是在贮存时,需要进行脱涩处理才能保证柿子自身的口感优势,脱涩手法上也要结合不同柿子品种进行处理。
4、柿子鲜果要进行深加工,柿子的深加工已经不单单仅限于常见的柿饼加工,还可以用来酿酒制醋,具有很好的营养保健功能和一定的市场发展潜力;除此之外,还可以制作成低糖果酱,果脯以及果糕等独具特色的风味小吃来拓展柿子生产加工链条,将柿子的深加工与消费市场结合起来,打造独具特色的品牌效应。
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