峨眉山特色美食有哪些
发布于 2023-09-08 18:04:17
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峨眉山特色美食有很多，以下是一些推荐：
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1. 峨眉豆腐脑：用骨头汤和淀粉制成的豆腐脑，口感细腻，可以加上酥肉、粉蒸牛肉、粉蒸肥肠等调料，非常美味。
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2. 跷脚牛肉：尽膳口福跷脚牛肉是峨眉山的著名特色美食，汤浓肉嫩，搭配各种蔬菜和调料，味道鲜美。
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3. 萝卜汤：以峨眉山特产的白萝卜为原料，加入骨头汤和多种调料熬制而成，营养丰富，味道鲜美。
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4. 火锅：峨眉山火锅品种丰富，有传统的四川麻辣火锅，也有当地特色的野味火锅，食材新鲜，口感独特。
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5. 烟薰鸭：采用独特的烟薰工艺制作，肉质鲜美，口感香醇。
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6. 叶儿粑：用糯米粉做皮，内馅有白糖、花生、核桃、芝麻等，味道香甜。
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7. 荞凉粉：用荞麦粉制作的凉粉，口感滑嫩，搭配特制的炒酱、蒜水、醋等调料，味道鲜美。
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8. 炸洋芋：峨眉山的炸洋芋口感酥脆，味道鲜美，是当地非常受欢迎的小吃。
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