塞尔达干煎三文鱼的做法

发布于 2021-09-03 02:45:01      浏览 223

塞尔达干煎三文鱼的做法

详情:

1、
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1.三文鱼块洗净,沥干水(三文鱼肉切薄片做刺身,三文鱼骨和尾巴切块可以干煎或煮汤,一鱼两吃非常不错哦)
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2.将沥干水的鱼块放入盆中,调入少量盐和鸡粉
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3.端起盆子反复抛起鱼块,让食盐均匀渗透鱼肉中,腌制片刻
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4.再调入1汤匙淀粉,搅拌均匀。(加淀粉目的是让淀粉裹住三文鱼的鲜味,煎制时定型好看,吃起来有酥松的口感)
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5.加入淀粉后也静置片刻
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6.热锅倒油,加入三文鱼块中火慢煎
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7.煎至两面焦黄色即可食用

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