蒸滑鸡的做法
发布于 2021-03-04 21:33:56
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1.因为天生胆小,不敢看杀鸡的过程,只有拎出去外面出三块钱让卖鸡的帮手杀好。
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拿回来,洗干净。沥干水。
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鸡肝和鸡肾是要的。
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鸡肠和鸡心都扔掉。不喜欢吃。
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2.油,酱油,盐,子姜丝。
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这道菜为了突出鲜味,用最简单的方法来烹饪。
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虽然此菜做法不花翘,但重在美味。
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3.把鸡剁好。倒入油,酱油,盐,子姜丝。
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搅拌搅拌,腌半个钟。以便入味。
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4.电磁炉调到最大火。
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热水,隔水蒸二十五分钟。
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5.一道美味的滑鸡出锅了。
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