干锅排骨的制作方法

发布于 2024-06-27 11:03:57      浏览 143

干锅排骨的制作方法

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1、 干锅排骨 2、 材料: 3、 排骨500克,香葱1根,淀粉150克,姜片10克,蒜片2克,洋葱150克,干辣椒5克,盐2克。 4、 方法: 5、 1、姜蒜,洋葱切片,小米椒,线椒切圈。 6、 2、排骨冷水入锅,加入香葱,料酒,焯水去腥去血沫。 7、 3、倒入排骨,加入生抽,淀粉,搅拌均匀。 8、 4、锅中倒油,油温烧至七成熟,倒入排骨,小火炸至金黄。 9、 5、锅中倒油,加入洋葱,大火爆香。 10、 6、锅中倒油,加入蒜片,姜片,干辣椒,小米椒,线椒,十三香,香辣酱,大火爆香。 11、 7、倒入排骨,盐,翻炒均匀。

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