金沙县有哪些特色美食
发布于 2023-09-08 17:22:26
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金沙县位于中国贵州省毕节市，拥有丰富的特色美食。以下是其中一些著名的特色美食：
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1. 沙土羊肉粉：金沙县沙土镇的著名特色美食，选用本地矮脚山羊肉，肉质细嫩，味道鲜美。米粉微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。羊肉粉搭配新鲜的羊肉、爽滑的米粉和鲜美的羊肉汤，再加入各种调料和本地特色的油辣椒，风味独特。
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2. 富硒 SOD 大枣：金沙县特产，富含有机硒和 SOD（超氧化物歧化酶），具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等多种功效。大枣果实饱满，口感甘甜，是营养丰富的健康食品。
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3. 冬包肉：彝家红、白喜丧筵席上的必备特色菜肴。喜事筵席必须做红色的冬包肉，丧事筵席必须做白色的冬包肉。冬包肉色香味俱佳，口感鲜嫩爽滑。
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4. 雄泰大头菜：金沙县传统特色食品，秉承传统工艺加工，具有独特的风味和口感，是当地人喜爱的美食之一。
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此外，金沙县还有很多其他特色美食，如坨坨肉、彝家酸菜、豆花等。
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