建水古城有哪些美食
发布于 2023-09-08 17:19:44
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建水古城位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。这里的美食也非常出名，下面是一些建水古城的美食推荐：
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1. 建水豆腐：建水豆腐是建水古城的特色美食之一，用当地特有的黄豆和清水制作而成，口感细腻，味道鲜美。
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2. 汽锅鸡：汽锅鸡是建水古城的传统名菜之一，用鸡肉、蘑菇、火腿等食材放入汽锅中蒸煮，味道鲜美。
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3. 建水米线：建水米线是当地特色小吃之一，采用当地优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。
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4. 烧卖：烧卖是建水古城的传统小吃之一，用糯米、肉末、花生等食材制作而成，味道鲜美。
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5. 草芽肉片：草芽肉片是建水古城的传统名菜之一，用当地特有的草芽和猪肉片炒制而成，口感鲜嫩，味道鲜美。
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6. 冰稀饭：冰稀饭是建水古城的特色小吃之一，用糯米、红糖、冰块等食材制作而成，口感细腻，味道香甜。
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7. 炒米豆腐：炒米豆腐是建水古城的传统小吃之一，用米豆腐和肉末、蔬菜等食材炒制而成，口感鲜嫩，味道鲜美。
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8. 八宝饭：八宝饭是建水古城的传统名菜之一，用糯米、豆沙、红枣、桂圆等食材制作而成，味道香甜，口感细腻。
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