香菇的各种做法

发布于 2021-09-30 08:32:28      浏览 424

香菇的各种做法

详情:

1、
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1.【香菇青菜】
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香菇、青菜洗净。香菇切片,青菜切成三段。
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锅里倒油,加热至冒烟,调至小火,加入蒜末。
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出香味后,加入青菜、香菇改大火翻炒。
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青菜变软即可出锅。
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2.【香菇肉片】
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市场买猪肉时,让肉铺老板给绞成肉片,香菇洗净切片。
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肉片撒淀粉用手抓匀(肉感更嫩)
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油锅烧热,放入肉片,翻炒至淀粉固化,加入香菇。
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炒熟即可出锅。
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3.【香菇炖蛋】
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市场买猪肉时,让肉铺老板给绞成肉泥,香菇切碎。
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鸡蛋用三根筷子打散至稍微有点泡沫,加入少许水和肉泥香菇,搅拌均匀。
14、
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隔水蒸6-8分钟,出锅即可。
15、
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出锅后可在表面撒少许酱油,风味更佳。

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