安徽有什么好吃的美食

发布于 2021-06-20 20:09:38      浏览 420

安徽有什么好吃的美食

详情:

1、 1、臭鳜鱼,这是徽菜的代表菜,也叫做臭桂鱼、通鱼、腌鲜鱼。臭鳜鱼闻起来很臭,但是吃起来很香,肉质鲜嫩爽滑。它的制作方法很独特,将新鲜的鳜鱼放在盐水中,用木桶腌制一个星期。鱼经过腌制就发出臭味,然后就可以拿来制作了。 2、 2、毛豆腐,安徽地区的人很多都会制作豆腐,豆腐有很多种哦,制作过程中还会产生豆腐皮、豆腐汁等等。还有一种豆腐是长毛的,是用豆腐经过发酵,生长出一层毛茸茸的白毛。这是豆腐中的蛋白质转化为氨基酸,烹饪过后味道特别美,而且很有营养。制作毛豆腐的过程很讲究,特别是发酵的温度,特定的温度下才能长出白毛。 3、 3、符离集烧鸡,这是安徽有名的烧鸡,是中国四大名鸡之一,这种鸡味美色佳,香气扑鼻、肉质白嫩、肥而不腻,而且肉骨可以轻易分离。历史上这个地方的野鸡非常多,当地人吃鸡的方法也慢慢的发展起来,现在很多家养的土麻鸡就是野鸡的后代。 4、 4、黄山烧饼,黄山烧饼又叫做黄印烧饼、酒驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽黄山的特色小吃。刚出炉的烧饼最好吃,特别酥脆、油而不腻,回味无穷。黄山烧饼皮薄馅足,馅料食用肥肉、梅干菜和一些调料制作而成的。烧饼是放在炉中用木炭烘烤而成的,味道特别香。 5、 5、淮阳牛肉汤,这是安徽地区家喻户晓的名小吃,淮阳牛肉汤味道浓香鲜醇,喝多也不会上火。淮南地区位于淮河岸边,人们养了很多牛羊,当地人对牛羊肉十分喜爱。当地人最喜欢在早餐喝一碗牛肉汤了,不仅味美,还可以滋补身体哦。 6、 6、火腿炖甲鱼,火腿炖甲鱼的主要原料是甲鱼和火腿,口味是鲜香,工艺是炖,烹饪难度非常的高。甲鱼本身就是一种营养丰富的食材,用甲鱼煲出汤不仅味道非常的鲜美而且非常的滋补,火腿炖甲鱼选用了当地野生甲鱼并配以火腿,用甲鱼的鲜美融合火腿的醇厚,并用老火慢炖,使之香味扑鼻,还具有健脾养胃,益气补虚之功效。

上一篇:成人打完疫苗忌口食物 下一篇:麸质食物有哪些

相关推荐

  • 脂肪最怕的六种食物
    脂肪最怕的六种食物 1、西红柿:西红柿西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的……

    其他 发布于 2021-08-03 05:58:35 浏览 378

  • 安徽有什么好吃的美食
    安徽有什么好吃的美食 1、臭鳜鱼,这是徽菜的代表菜,也叫做臭桂鱼、通鱼、腌鲜鱼。臭鳜鱼闻起来很臭,但是吃起来很香,肉质鲜嫩爽滑。它的制作方法很独特,将新……

    其他 发布于 2021-06-20 20:09:38 浏览 420

  • 食品健康证在哪里办理
    食品健康证在哪里办理 食品健康证通常是在当地健康体检单位进行办理,健康证是指预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质,健康证主要涉及五……

    其他 发布于 2021-05-17 04:12:22 浏览 267

  • 什么叫甜菜
    什么叫甜菜 甜菜是藜科,甜菜属二年生草本植物,根圆锥至纺锤状,多汁。茎直立,基生叶矩圆形,长叶柄,上面皱缩不平,下面有粗壮凸出的叶脉,全缘或略呈波状……

    其他 发布于 2021-05-10 13:19:04 浏览 3021

  • 女生食指戴戒指代表什么意思
    女生食指戴戒指代表什么意思 1.食指戴戒指无论是左手还是右手都是可以表示未婚,但也有细微的差别。 2.因为通常是左手婚姻右手爱情,所以左手食指戴戒指是表示未……

    其他 发布于 2021-04-09 13:51:44 浏览 278

  • 蔬菜和水果如何区分
    蔬菜和水果如何区分 1、蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。 2、蔬菜和……

    其他 发布于 2021-04-02 04:15:15 浏览 331

  • 贵州有哪些美食
    贵州有哪些美食 肠旺面:是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。糯米饭:用糯米做成的饭就是糯米饭。糯……

    其他 发布于 2021-03-03 08:34:42 浏览 285

  • 猪肝菠菜汤的做法
    猪肝菠菜汤的做法 猪肝菠菜汤的做法如下: 1、猪肝洗净沥干水,用刀切成薄片。 2、菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。 3、将猪肝片放入滚水氽……

    其他 发布于 2021-02-21 07:51:34 浏览 339

  • 到天津一定要吃的10大美食
    到天津一定要吃的10大美食 1.NO.1:狗不理包子 享誉全球的美味,皮薄馅大,香而不腻。 2.NO.2:麻花 名满天下的天津美食,香甜可口,不可不尝。 3.NO.3:煎饼果子 红遍……

    其他 发布于 2021-02-09 01:22:05 浏览 339

  • 报菜名台词
    报菜名台词 1、报菜名台词:蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江……

    其他 发布于 2021-02-02 16:06:09 浏览 261