蔬菜和水果如何区分

发布于 2021-04-02 04:15:15      浏览 308

蔬菜和水果如何区分

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1、 1、蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。 2、 2、蔬菜和水果的营养价值不同。蔬菜中的纤维素,钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。 3、 3、蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实。

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