家常茄子

发布于 2021-05-05 09:26:31      浏览 330

家常茄子

详情:

1、
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1、食材用料:
2、
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线茄350克、芜湖椒150克、蒜片10克、盐6克、生抽5克、老抽3克、胡椒粉3克、鸡精3克、色拉油15克。
3、
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2、制作方法:
4、
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(1)将茄子洗净切滚刀块。
5、
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(2)将青椒洗净切滚刀块。
6、
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(3)锅烧热倒入冷油。
7、
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(4)放入蒜片煸香,加入辣椒一起煸炒。
8、
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(5)待辣椒煸出香味,放入茄子一起煸炒。
9、
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(6)茄子煸软之后淋入生抽,老抽。
10、
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(7)加入盐,鸡精,胡椒粉,翻炒片刻。
11、
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(8)出锅装盘,上桌。

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