家常茄子

发布于 2021-05-05 09:26:31      浏览 338

家常茄子

详情:

1、 1、食材用料: 2、 线茄350克、芜湖椒150克、蒜片10克、盐6克、生抽5克、老抽3克、胡椒粉3克、鸡精3克、色拉油15克。 3、 2、制作方法: 4、 (1)将茄子洗净切滚刀块。 5、 (2)将青椒洗净切滚刀块。 6、 (3)锅烧热倒入冷油。 7、 (4)放入蒜片煸香,加入辣椒一起煸炒。 8、 (5)待辣椒煸出香味,放入茄子一起煸炒。 9、 (6)茄子煸软之后淋入生抽,老抽。 10、 (7)加入盐,鸡精,胡椒粉,翻炒片刻。 11、 (8)出锅装盘,上桌。

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