网红柠檬泡鸡爪的做法

发布于 2021-04-21 02:20:25      浏览 217

网红柠檬泡鸡爪的做法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
1、【食材和配料】:鸡爪10只,柠檬4片,姜1颗,小米辣4个,蒜头3瓣。芝麻香油10g,生抽30g,醋10g,白糖10g,料酒10g,鸡精5g。
2、
抉信网,www.juexinw.com
2、把鸡爪的爪尖去掉,然后改刀,从4个脚趾的中间落刀,把鸡爪切砍成3小块。
3、
抉信网,www.juexinw.com
3、把辣椒和香菜切段,姜、蒜、柠檬切片备用。
4、
抉信网,www.juexinw.com
4、把鸡爪和姜片冷水下锅,接着倒入料酒,盖上盖子,大火把水煮烧开后再煮7分钟即可关火捞出。
5、
抉信网,www.juexinw.com
5、鸡爪煮好后连同姜片一起捞出过冷水,过冷水的作用是让鸡爪遇冷迅速回缩,使鸡爪脆而有弹性,口感更佳。另一个作用是洗去鸡爪表面多余的脂肪,使它吃起来更爽口。
6、
抉信网,www.juexinw.com
6、鸡爪过凉水冷却后捞出装盘。
7、
抉信网,www.juexinw.com
7、把切好的蒜头、辣椒、香菜、柠檬铺在鸡爪上。切记柠檬不要放太多,四五片即可,柠檬过多会抢味,使整道菜只有柠檬味,做出来的鸡爪还会过酸。
8、
抉信网,www.juexinw.com
8、搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时就可以吃了,泡的时间越久越入味,冷藏6个小时口味最佳。

上一篇:高压锅生蚝的做法 下一篇:大蒜水治咳嗽的做法

相关推荐

  • 简单的肉沫蒸蛋做法
    简单的肉沫蒸蛋做法 1.准备好食材,蒸蛋的碗,要吃的人多选择大碗,鸡蛋就多放几个,人少就少放。 2. 2.鸡蛋打进碗里,放一丁点盐搅匀(尽量淡一点,因为熟后淋生抽……

    其他 发布于 2021-12-29 03:34:26 浏览 316

  • 蛋挞液简单家庭做法
    蛋挞液简单家庭做法 1、用平时煮牛奶的锅,把牛奶、奶油倒入锅内,然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀。 2、把锅放到煤气灶上开小火,加入适量的白糖,搅拌至……

    其他 发布于 2021-12-28 12:37:37 浏览 480

  • 自制猫饭的做法
    自制猫饭的做法 1、自制猫饭需要考虑猫咪的营养均衡,主人可以选择一些肉类和蔬菜搭配,混合在一起打成泥,然后捏成圆子进行蒸煮即可。 2、如鱼肉、鸡……

    其他 发布于 2021-12-27 19:59:56 浏览 321

  • 家常卤猪肝的详细做法
    家常卤猪肝的详细做法 1.猪肝买回来后,要充分的浸泡。颜色好看,味道好就取决于内部淤血能不能泡净。 2.这是冲泡近五小时后的样子,基本变成淡粉色了。 3.加……

    其他 发布于 2021-12-26 10:51:05 浏览 337

  • 柚子皮止咳最好的做法
    柚子皮止咳最好的做法 1.煮柚子皮 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几……

    其他 发布于 2021-12-25 18:10:16 浏览 362

  • 空气炸锅土豆条的做法
    空气炸锅土豆条的做法 1.首先,我们将土豆去掉外皮,然后挨个洗净。 2.接下来,再用菜刀切成长条状。 3.这时候,我们将切好的土豆放入水中浸泡,去掉多余淀粉。 4……

    其他 发布于 2021-12-25 04:06:37 浏览 239

  • 胡萝卜素馅包子的做法
    胡萝卜素馅包子的做法 1.将胡萝卜去皮切成片,放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出; 2.将烫好的胡萝卜剁成细末; 3.粉条也用热水烫软捞出切成末; 4.将胡萝卜末……

    其他 发布于 2021-12-23 10:20:59 浏览 465

  • 醋泡花生米的正确做法
    醋泡花生米的正确做法 1、原材料:带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小葱白。 2、干辣椒切成小圈,小葱白……

    其他 发布于 2021-12-23 01:39:45 浏览 312

  • 熟冻帝王蟹的做法
    熟冻帝王蟹的做法 1. 熟冻帝王蟹,尽量自然解冻,可以先在在水里泡一会,要不肉会散。然后大卸八块……需要耐心。 同时用凉水泡软粉丝,龙口粉丝即可,多少看……

    其他 发布于 2021-12-22 05:25:24 浏览 330

  • 乌鱼蛋汤正宗做法
    乌鱼蛋汤正宗做法 1.将乌鱼蛋洗净、去腥,放入凉水锅中,备用。 2.锅中开大火,大火煮沸,乌鱼蛋煮透捞出。 3.把乌鱼蛋放入凉水中过凉,一片一片撕开,香菜洗净……

    其他 发布于 2021-12-18 20:24:11 浏览 363