福建平潭岛有哪些美食
发布于 2023-09-08 18:10:15
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福建平潭岛是一个风景秀丽的地方,也是一个美食天堂。这里有许多当地特色美食,以下是其中的一些推荐:
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1. 咸米时:这是平潭岛最有名的美食之一,是一种用糯米和紫菜、鲜虾、鱿鱼等海鲜制成的饺子,口感鲜美。
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2. 八珍炒糕:这是平潭传统的名菜,主要材料是薯粉和各种海鲜,如虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄等,味道浓郁,口感丰富。
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3. 茹粉结:这是平潭岛的一种特色小吃,由地瓜粉、虾肉、鱿鱼脚、鱿鱼干、肉丁、包菜、胡萝卜、香菇等材料制成,搭配海鲜,既可以吃饱又是味觉的一大享受。
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4. 豆粉滚米时与油浮米时:这是平潭岛的一种传统甜点,用糯米或粳米磨成浆,沥干,搓成圆米时,里面包上豆沙或者砂糖八果馅,形状和汤圆一样,放到开水里煮熟,捞起沥干,倒入炒熟的豆粉和油浮,口感香甜可口。
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5. 天长地久:这是一种与时来运转齐名的小吃,以凉透的熟番薯与薯粉掺合舂成粉皮,内包白糖、葱花、花生末、十三香等馅料,捏成饺子状,入油锅炸熟,色泽鲜黄,香甜可口。
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