黑木耳和白木耳的区别
发布于 2021-02-24 18:22:42
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1.黑木耳和白木耳都属于益寿、抗衰的食品,同时他们都含有多糖类物质,具有加强免疫力、抗病毒的作用。
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2.白木耳中富含维生素D,能防止钙的流失,还含有磷脂,有健脑安神的作用,适用于老人使用,中医认为,白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,也适用于呼吸系统较弱的人群
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3.黑木耳中的铁是所有素食中含量最多的,常吃能养血驻颜,预防缺铁性贫血,此外,黑木耳中的胶质可减少粉尘对肺的损害,黑木耳中还有一种类核酸物质,可降低血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化的患者颇有益处。
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