银耳红枣枸杞汤的做法

发布于 2021-05-30 04:39:18      浏览 354

银耳红枣枸杞汤的做法

详情:

1、
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1.干红枣提前用温水泡发2个小时以上洗净,干银耳加入冷水泡发大约30分钟,然后去除根蒂部撕成小朵,枸杞洗净待用,不用泡发,注意枸杞要在放入锅中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在锅里容易煮烂了。
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2.将银耳、红枣放入汤锅中,加入五碗水。
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3.盖上锅盖开火,开中火就可以了。
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4.待水烧开后小火炖汤,盖上锅盖要给锅盖开条缝隙,以免汤溢出,也要不时地搅拌汤,防止糊锅底。
5、
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5.小火炖汤半小时后,加入枸杞和红糖,用勺子搅拌几下,如果喜欢浓稠的,还可以煮的时间久点,煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以。
6、
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6.再煮大约5分钟,煮至红糖完全融化即可关火。

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