苹果酱的家庭制作方法

发布于 2021-12-22 10:48:32      浏览 269

苹果酱的家庭制作方法

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1.苹果选取成熟度较生,带有酸味的最好。将苹果去皮,切成小块。
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2.放入锅中,加入果肉重量一半的清水,煮至苹果软化,大概10分钟。
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3.将煮软的果肉连同水承认一起倒入打浆机中打成果浆
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4.按果肉:白砂糖=1:0.75的比例称好白砂糖。
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5.将果浆倒入锅中加热,分三次加入称好的白砂糖。煮果浆的过程中要一直不停的搅拌。
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6.取一点果浆,将其滴入水中不会立刻散开,就表示果酱煮好了。
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7.将果酱趁热装入事先沸水消毒并已经晾干好的玻璃瓶中,密封装好即可。

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