茶叶的生产工艺过程

发布于 2021-06-16 05:38:43      浏览 548

茶叶的生产工艺过程

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
1.采摘:必需注意选择优良品种,良好的栽培管理,把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理
2、
抉信网,www.juexinw.com
2.晒青:晒青茶工艺的萌芽,这距今已有三千多年,让茶叶有明显的太阳味
3、
抉信网,www.juexinw.com
3.凉青:凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中,翻松后溥摊后凉于青架上,放在凉爽处,使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀,散发叶间热量,降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时,失水率1%左右
4、
抉信网,www.juexinw.com
4.摇青:摇青(yáo qīng)是茶叶制作工序中的一道工序,即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验,以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。
5、
抉信网,www.juexinw.com
5.筛青:是摇青的后续工作
6、
抉信网,www.juexinw.com
6.炒青:也称“杀青”,目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶,以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止,略有沙沙声音,叶质柔软稍有黏性,闻有清纯茶香,即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。
7、
抉信网,www.juexinw.com
7.揉捻:主要使用中、小型揉捻机,也有用手揉的。
8、
抉信网,www.juexinw.com
8.包捻:分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后,使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型,分手包揉和脚踩推包揉。
9、
抉信网,www.juexinw.com
9.焙干:制成的茶如果想让它有股「火香」,那就拿来从事「焙干」
10、
抉信网,www.juexinw.com
10.挑梗:
11、
抉信网,www.juexinw.com
11.包装:

上一篇:怎么和女生聊天找话题 下一篇:皮肤黄穿浅灰还是深灰

相关推荐

  • 生产企业出口退税的计算方法
    生产企业出口退税的计算方法 1.当期应纳税额 当期应纳税额=当期内销货物的销项税额-(当期进项税额-当期免抵退税不得免征和抵扣税额)。 2.免抵退税额的计算 (1)免抵……

    财税 发布于 2022-07-14 04:19:59 浏览 596

  • 面向过程语言有哪几种
    面向过程语言有哪几种 面向过程的语言也称为结构化程序设计语言,是高级语言的一种,主要包括:C语言,C++,pthen,汇编语言等。在面向过程程序设计中,问题被看作一……

    其他 发布于 2022-05-21 08:34:25 浏览 385

  • windows无法启动安装过程
    windows无法启动安装过程 1.按下shift+f10会打开命令窗口,进入到C:windowssystem32oobe文件夹,

    其他 发布于 2022-05-19 10:49:09 浏览 278

  • 软件开发过程包括哪些阶段
    软件开发过程包括哪些阶段 软件开发过程包括五个阶段: 1.问题的定义及规划; 2.需求分析; 3.软件设计; 4.程序编码; 5.软件测试。 ……

    其他 发布于 2022-05-17 20:42:20 浏览 361

  • 华为p40pro屏幕是哪家生产的
    华为p40pro屏幕是哪家生产的 华为P40 Pro手机采用6.58英寸四曲面OLED满溢屏设计,屏幕初期由三星显示和LG Display两家供应,京东方在后期也有望成为华为p40pro的……

    其他 发布于 2022-05-07 20:30:33 浏览 254

  • 数据排序的操作过程
    数据排序的操作过程 1.双击工作表中文件夹,打开保存文件; 2.在数据单中选择一个单元格,然后选择数据排序命令,打开数据对话框; 3.在主要关键字下列表框中选……

    其他 发布于 2022-05-04 00:52:41 浏览 255

  • cmiit id是生产日期吗
    cmiit id是生产日期吗 cmiit id不是生产日期,是无线电发射设备型号核准代码。无线电发射设备定义为各种发射无线电波的设备,但不包含可辐射电磁波的工业.……

    其他 发布于 2022-04-20 09:23:21 浏览 305

  • plc的扫描过程有几个阶段
    plc的扫描过程有几个阶段 plc的扫描过程有3个阶段,分别是输入采样.用户程序执行.输出刷新。在输入采样阶段,可编程逻辑控制器以扫描方式依次地读入所有输入状……

    其他 发布于 2022-04-16 11:18:21 浏览 247

  • dns解析过程
    dns解析过程 1.当应用过程需要将一个主机域名映射为IP地址时,就调用域名解析函数,解析函数将待转换的域名放在DNS请求中,以UDP报文方式发给本地域……

    其他 发布于 2022-03-28 05:46:11 浏览 314

  • amdcpu生产日期怎么看
    amdcpu生产日期怎么看 amdcpu背面第二行有CPU的生产年月的,第一位是封装产地,第二位是年份,第三四位是周数,第五位是步进,第六七八是批号。 ……

    其他 发布于 2022-03-02 20:26:10 浏览 450