川菜有什么代表菜

发布于 2021-11-07 16:40:23      浏览 230

川菜有什么代表菜

详情:

1、 1、川菜的代表菜是:开水白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、川式粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片。 2、 2、锅巴肉片、白油豆腐、烧白(咸烧白、甜烧白)、鱼香系列(肉丝、茄子)。 3、 3、鲃泥鳅系列(石锅鲃泥鳅)、盐煎肉。 4、 4、干煸鳝片、鳝段粉丝、酸辣鸭雪、东坡肘子、东坡墨鱼、清蒸江团、跷脚牛肉、西坝豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋烧鸭)、简阳羊肉汤、干烧岩鲤、干烧桂鱼。

上一篇:生蚝韭菜汤的功效禁忌 下一篇:湖南有什么特色菜

相关推荐

  • 核桃油的功效与作用及食用方法
    核桃油的功效与作用及食用方法 1.核桃油是一种营养价值特别高的食用油,它含有丰富的角鲨烯和黄酮类化合物,还含有一些天然多酚,这些物质被人体吸收以后,能阻止人体内……

    其他 发布于 2021-12-08 08:08:07 浏览 227

  • “食色性也”是什么意思?
    “食色性也”是什么意思? 意思:所谓饮食,等于民生问题。男女属于康乐问题,人生就离不开这两件事。食色性也语出《孟子·告子上》:孟子与告子辩论,告子曰:“食、色……

    其他 发布于 2021-10-20 16:34:46 浏览 293

  • 快速消食的方法
    快速消食的方法 1、吃点芦荟。芦荟对缓解消化不良也十分有效。芦荟中含有化合物甙、芦荟素和芦荟大黄素。 2、嚼口香糖。美国维克森林大学一项新……

    其他 发布于 2021-09-14 23:23:58 浏览 621

  • 报菜名怎么说
    报菜名怎么说 1、报菜名:有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏……

    其他 发布于 2021-08-18 05:47:37 浏览 238

  • 孕期不能碰的18种食物
    孕期不能碰的18种食物 1、孕期不能碰的食物有很多,最具有代表意义的18食物有螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋、罐头食品、菠菜、巧克力、猪肝、久存的土豆、桂……

    其他 发布于 2021-08-06 14:17:00 浏览 383

  • 粉葛粉的功效与作用及食用方法
    粉葛粉的功效与作用及食用方法 1.葛根粉的功效:清热开胃,因为葛根粉属于寒凉性食物,具有很好的清热开胃作用。 2.止渴解毒:葛根粉中含有葛根素,能有效地疏通血液组织,……

    其他 发布于 2021-08-02 21:10:11 浏览 270

  • 食品级304不锈钢鉴定的简单方法
    食品级304不锈钢鉴定的简单方法 1.将不锈钢表面擦拭干净 2.将304药水滴一滴在不锈钢表面 3.将2根金属线接于电池2端, 4.2根金属线的另2端,一端接触在不锈钢表面,另一……

    其他 发布于 2021-05-28 09:24:30 浏览 221

  • 食用油标准一览表?
    食用油标准一览表? 食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定: 1、酸价花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油……

    其他 发布于 2021-05-23 21:39:54 浏览 493

  • 生日做什么菜比较好
    生日做什么菜比较好 1.人数不算多,火锅其实是最好的选择。吃火锅不仅能拉近人与人之间的距离,同时也是最方便最快捷的菜肴。喜欢重口味的就买重庆火锅底……

    其他 发布于 2021-05-18 16:02:10 浏览 304

  • 菜心怎么撕
    菜心怎么撕 需要把菜心靠近根部的皮削掉,梢部的皮不需要削掉,制作时把菜心放开水里焯水二三十秒即可捞起。菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年……

    其他 发布于 2021-02-17 12:07:42 浏览 321