最简单家庭自制蒸蛋糕

发布于 2021-06-17 03:37:00      浏览 252

最简单家庭自制蒸蛋糕

详情:

1、
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1、把蛋黄和蛋白分开,把面粉,糯米粉和泡打粉混合并过筛。
2、
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2、将蛋黄,糖,油,香草精和盐混合后加入牛奶。
3、
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3、然后加入混合好的粉。
4、
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4、打发蛋白。
5、
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5、将蛋白打至湿性发泡。
6、
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6、将1/3的蛋白混到蛋黄面糊。
7、
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7、再用切割发拌进余下的2/3的蛋白。
8、
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8、把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里,摔出气泡,锅里水烧开后,蒸40分钟。
9、
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9、把竹签拆进蛋糕的中心,拔除后不粘黏就好了。

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