家里做的霉豆腐不出十五不可以拿吗

发布于 2023-01-26 19:31:36      浏览 146

家里做的霉豆腐不出十五不可以拿吗

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霉豆腐腌制时间需要12-18天,只要实在12天及以上,就可以拿了。霉豆腐又叫猫余,是中国南方常见的一种传统特色豆制品。
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制作方法使用:新鲜豆腐,放置一星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品,含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素,营养价值很高,具有开胃、去火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品。

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