山药去皮后怎么保存
发布于 2023-07-05 14:37:01
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山药去皮后的保存方法如下:
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1、清洗:去皮后,用清水彻底清洗山药,去掉表面的泥土和污垢。
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2、切块或切片:将处理干净的山药切成适当大小的块状或薄片,以便存储和食用时使用。
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3、储存方式:
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(1)冷藏保存:将山药块装入密封袋或容器中,放置冰箱冷藏室中。冷藏可以延长山药的保鲜期,一般可保存数天至一周时间。
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(2)冷冻保存:将切好的山药块放入密封袋中,排除内部空气后密封好。放入冰箱冷冻室中冷冻保存。这样可以延长山药的保质期,可保存数个月至一年时间。
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注意事项:
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1、在保存前确保山药已经完全干燥,避免过多的水分导致变质。
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2、冷冻保存的山药在解冻后可能会稍微变软,但在烹调时仍然可使用。
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