千岛湖特色菜肴介绍
发布于 2023-01-08 14:36:00
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千岛湖的数万亩森林盛产山珍野味,573平方公里的水域有94种淡水鱼,千岛湖人凭借这一流的生态资源,做足美食文章,展示出千岛湖地方特色的各式菜肴,我就将这些千岛湖特色菜肴介绍如下:八宝鱼头:以淳牌千岛湖有机鱼为主料,以河虾等八种原料为配料炖制而成是鱼味馆的金牌菜之一。烫汁奶白、肉质鲜美、富有营养。
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野笋干炖鱼:以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美,野笋干清香四溢,汤浓味纯,极富地方特色风味。秀水鱼头皇:由于千岛湖的水质清洌,淳牌有机鱼无泥腥味,因而烹制出来的鱼头也没有任何的泥腥味,最大的特点是汤汁乳白,原汁原味;鲜而不腥,肥而不腻。来千岛湖的游客都要吃千岛湖鱼味馆的有机鱼头,淳牌有机鱼头系列菜肴已成为千岛湖旅游商品的金名片。
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茶叶豆腐干:它的制作工艺十分讲究。制成的豆腐干,成褐色,光泽明亮,韧软能卷,嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时,尝到此豆腐后,赞不绝口,钦定为贡品。
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