8个月婴儿蒸蛋的做法
发布于 2023-09-08 23:41:43
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8 个月大的婴儿还不能吃全蛋,但可以尝试吃一点蒸蛋。以下是适合 8 个月婴儿的蒸蛋做法:
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1. 准备食材:鸡蛋 1 个,温开水适量,婴儿辅食油或者植物油少许。
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2. 鸡蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器将蛋液搅拌均匀。
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3. 慢慢地加入温开水,一边加一边搅拌,使蛋液和水充分混合。注意,水的温度应接近体温,以免烫伤宝宝。
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4. 用滤网将搅拌好的蛋液过滤,将蛋液中的气泡和未打散的蛋清过滤掉,这样蒸出来的蛋更细腻。
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5. 在蒸锅中加入适量水,用大火将水烧开。
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6. 将蒸蛋碗放入蒸锅中,用保鲜膜盖住碗口,在保鲜膜上用牙签戳几个小孔,以透气。这样蒸出来的蛋更嫩滑。
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7. 大火蒸 10-15 分钟,蒸至蛋液凝固即可。
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8. 蒸好的蒸蛋取出,滴几滴婴儿辅食油或者植物油在蛋面上,可以帮助宝宝更好地吸收蛋中的营养。
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9. 冷却至适宜的温度后,用小勺子将蒸蛋喂给宝宝。
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请注意,在喂食蒸蛋时,要密切观察宝宝是否有过敏反应。如果出现过敏症状,请立即停止喂食并寻求医生的帮助。此外,在宝宝适应蒸蛋后,可以逐渐尝试加入一些蔬菜泥、肉泥等,增加营养。
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