云浮四大特产是什么
发布于 2020-09-23 05:15:32
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大家好，我是@一村之草垍
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，非常高兴有机会来回答这个问题。
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云浮，位于广东省西部，名副其实粤西城市，大家都知道，广东省除了珠三角，像粤东、粤北、粤西的经济都不太好。所以，作为一个粤西城市，知名度不高，不被国人认识，一点也不奇怪。
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云浮其实还是一个比较鲜为人知的地级市城市，别说是国内了，就算是在本广东省，都还有很多广东人不知道云浮是哪里的。但是不可否认的是云浮的特产还是比较多的，而且有些还挺有名气。既然是特产，那就没有限定一定是小吃了。所以，在我看来，按楼主提到的云浮四宝，有下面的几种。垍
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1、大理石
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云浮又被美誉为“石城”，是闻名的“石材王国”，据资料记载，当地从事石材生产加工行业已经有400多年的历史了，其生产的大理石材销量也是位居全国前列排名的，被誉为中国三大石材产业基地之一的城市，其中就一个是云浮。垍
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去过云浮的朋友应该是深有感触的，从肇庆高要进入云浮的省道，第一印象最深刻的就是两边的山都是石山，不像我们平常看到树林密布一片郁郁葱葱的景象。而是一块块露出白光色的石头。
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大理石甚至可以说是云浮最为出名的特产之一了。垍
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2、罗定石磨肠粉
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广东人的早餐有肠粉、豆浆油条、白粥咸菜、腌面、原味猪杂米粉……
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肠粉绝对能在广东人的早餐品类中占据重要的位置，肠粉是广东一道非常出名的传统小吃，源自于唐朝时的泷州，即如今的罗定市，罗定市隶属于云浮市管辖。
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正宗的石磨肠粉不在潮汕、也不在广州，而在一个小有名气的罗定。很多人不知道罗定市吧？那说到蔡廷锴上将总司令应该很多人知道了吧？他就是广东省罗定市人。
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新鲜出炉的肠粉皮薄而透光，晶莹剔透而又不缺乏韧性嚼劲，吃起来爽滑弹口，粉粉嫩嫩的看着非常有食欲，吃起来也实在是美不可言。
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3、南乳花生
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南乳花生也是比较有名的云浮特产之一，在各大商场中都有出售。
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南乳花生始创于1870年，是云南丰收乡陈氏所创，南乳也就是红豆腐乳，但并非字面上的豆腐跟花生一起炒的意思。是在制造的过程中，用南乳为配料，将南乳的浓郁香味进入花生中，不过具体的做法，我也不懂啊！
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顺便提一句，南乳花生跟啤酒真的是绝配。垍
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4、罗定豆豉
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再次给大家科普一下，豆豉（chi，第三声），不要再读豆鼓（gu）了，还有大部分广东人竟然还用粤语的发音来发普通话的音，豆豉（shi），真是无语了。
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罗定豆豉，被誉为国家地理标志产品，主要有黄豆豉、黑豆豉和姜豉，故名思域，姜豉就是制作原来中有姜为配料的一种做法。
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牛炒肉凉瓜好吃吗？嗯，相信我，加点豆豉去，你会发现更美味。
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猪油蒜蓉清炒油麦菜喜欢吗？加点豆豉去，味道也是杠杠的哦。
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清蒸排骨钟意吗？加点黑豆豉上去吧，会有跟之前不一样的口味。
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以上就是云浮的四大特产了！为什么我不是云浮人，却对云浮的特产、风土人情这么了解呢？嗯，曾几何时，跟云浮罗定有着一些渊源。
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