烹饪中常用的有那些调味料

发布于 2021-08-22 00:57:56      浏览 743

烹饪中常用的有那些调味料

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1、
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1、食盐、白糖、味精、醋、料酒;
2、
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2、葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、虾夷葱、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌;
3、
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3、胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、草果、柠檬叶、薄荷、香草、豆蔻、九层塔、百里香、茶叶、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番红花、甘草、豆蔻、紫苏、芝麻、麻油、芝麻酱、罂粟籽、芥末、兴渠、食茱萸、罗望子、香茅;
4、
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4、五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉;
5、
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5、番茄酱、卤水、蚝油;
6、
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6、酱油、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱。

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