西红柿炖牛腩

发布于 2021-10-24 20:02:12      浏览 276

西红柿炖牛腩

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1.准备西红柿,在西红柿上面切十字,如下图所示,热水烫一下,去皮。
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2.准备牛腩切块,焯水去除血沫,清洗干净。
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3.锅中放油,放入姜、八角、葱、干辣椒。
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4.放入煮熟的牛腩。
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5.加入老抽、生抽、料酒,翻炒均匀。
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6.加入清水炖小火炖十分钟,加入盐、味精、调味,放入西红柿,继续炖10分钟。
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7.炖好后盛入碗中加入葱花,西红柿炖牛腩就做好了。

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