餐饮店选址的15条技巧
发布于 2021-04-05 04:04:38
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01、选址前想清楚自己要的是什么
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选址不是孤立的事情,是为了开店盈利、品牌形象的树立打好基础,获得不断的提升。你一定要首先考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位。在开店之前,你还要先问自己这些问题,等都弄清楚了,再说选址的事情。
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1、我的产品归类:吃,穿,住,行?
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2、我的产品区别同类产品的特点是什么?
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3、此产品处于市场的哪个档次?
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4、我的产品价格区间是什么?
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5、消费群体是谁?年龄?喜好什么?喜欢去哪购买此产品?
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6、店铺形象是什么样?店名,风格,色彩,店招?
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7、开在哪个城区?哪个街道?哪个购物中心?哪个社区?
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8、我的销售渠道是什么?购买方式是什么?
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02、拿铺不要“图便宜”
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好的店址,租金高,带来好营收,租金的占比会逐步降低。差的店址,租金低,营收弱,租金的占比就会长期居高。
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03、好铺位要考虑“与谁为邻”
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好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁为邻”。很多时候消费者会根据你的邻居是什么品牌,来判断你的品牌实力。
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同时,好的店址也存在生意借力的现象,好的店址能带来的推广宣传效应,也为品牌再次扩张打好基础。
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04、好铺位要“可见”
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以上问题都弄清楚之后,在选址的时候,
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