炸五花肉做法

发布于 2021-08-19 06:04:45      浏览 295

炸五花肉做法

详情:

1、
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1.五花肉洗净、切片
2、
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2.加入盐、蛋液、淀粉和酱油,搅打均匀,腌制10分钟左右
3、
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3.炒锅加热,倒入较多植物油
4、
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4.油四成热,放入挂上面糊的肉片,小火慢炸
5、
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5.炸至表面金黄,捞出沥油
6、
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6.开大火,锅中油至八九成热时(冒烟时),倒入肉片复炸
7、
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7.炸至表面微焦,捞出沥油
8、
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8.趁热撒上花椒粉,出锅

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