金瓜蒸糯米的做法

发布于 2021-06-05 09:44:57      浏览 215

金瓜蒸糯米的做法

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1、
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1.白糯米和紫米冷水泡8个小时以上,绿豆浸泡8个小时,金瓜底部切去一小片,方便放稳。顶部切开,把瓤去掉,培根和香菇切成碎丁,
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2.泡好的白糯米和紫米沥干水分,加适量盐搅拌,然后在金瓜里铺一层白糯米.再铺一层馅料.,再铺一层紫米,又铺一层馅料.最后再铺一层米即可。我本来想用黑白米做成花型的,但是比较难,
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3.倒入一点水,直到水满出来,盖上顶部的盖儿.放到高压锅的蒸架上,蒸30分钟即可

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