葡萄酒开瓶后能放多久
发布于 2021-12-23 23:31:39
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1.葡萄酒开瓶后能放多久
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一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的葡萄酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的葡萄酒最多可保留5天左右的时间。
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2.葡萄酒开瓶后应尽快喝完
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不论是何种葡萄酒，适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的，即不但有助于提升葡萄酒的风味，还能减弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然，如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延缓。因此要在开瓶后尽快喝完，以免失去口感。
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3.葡萄酒开瓶后喝不完如何保存
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真空泵
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如果想延长一瓶已经开了塞的葡萄酒的寿命，就需要再购买一些有用的装备。比较常见的一种是真空泵，用它能将酒瓶中的空气抽出，减少酒液和空气的接触，减少酒精的散发，味道保存得更好一点。
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冰箱冷藏
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将葡萄酒放入冰箱中冷藏也有助于减缓葡萄酒的氧化，但无论怎样做，也仅可增加葡萄酒数天的寿命。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间，在饮用前让酒的温度升到室温才能饮用，否则会没有葡萄酒的酒感。
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4.用小容量瓶
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把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞， 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。
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5.打气
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灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
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6.开封的葡萄酒保存的
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