珍子果有什么营养价值
发布于 2023-09-05 10:09:20
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珍子果，也称作山楂干，是一种由山楂制成的干果。它具有以下营养价值：
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1、富含维生素C：珍子果是维生素C的良好来源。维生素C对于提高免疫力、促进铁吸收以及作为抗氧化剂起着重要作用。
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2、膳食纤维：珍子果富含膳食纤维，有助于消化系统的正常运作，促进肠道健康，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
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3、抗氧化剂：珍子果中含有丰富的抗氧化剂，如花青素和类黄酮。这些化合物有助于保护细胞免受自由基损伤，预防慢性疾病的发生。
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4、低热量：珍子果相对较低的热量含量使其成为一个理想的零食选择，可以满足口腹之欲而不会增加太多的热量摄入。
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此外，珍子果还含有少量的矿物质，如钙、铁和钾等。它们对于维持骨骼健康、血红蛋白合成和身体正常功能发挥着重要作用。
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