秘制干炸香酥牛肉段

发布于 2021-12-17 00:31:09      浏览 165

秘制干炸香酥牛肉段

详情:

1、 1.牛肉一定要选比较瘦,筋膜少的部位 洗好控水备用 2、 2.肉太厚,横刀中间切成片 3、 3.切成大小均匀的块,顺着肉的纹理切 4、 4.切好的肉块如图,放入少量料酒拌均匀 5、 5.加入淀粉搅拌均匀 加入少量清水 6、 6.来回搅拌均匀, 凉锅放油烧热 7、 7.切好的葱椒蒜末备用,喜欢辣的放几个干辣椒 8、 8.等待油温八成热,放筷子冒泡,开始下锅炸 ,中间用捞网 翻动几下,炸至金黄色捞出沥干油,等一会复炸一次至表面焦黄取出 9、 9.起锅放明油 ,烧热就可以,放葱姜蒜末,爆香,再放青椒胡萝卜炒至软一点快熟,放花椒粉,放酱油和糖.再翻炒均匀放入炸好的肉段 翻拌均匀,放鸡精味精调味出锅,爱吃中途可放几个红辣椒️提味~出锅~绝对适合下酒……一个人可以消灭半盘 10、 10.成品

上一篇:行车自动落锁怎么设置 下一篇:自己在家怎么剪头发

相关推荐

  • 牛肉馅用牛的哪块肉好
    牛肉馅用牛的哪块肉好 1.首先牛肉馅最好是用牛腩,其实牛腩是一个统称泛指肥瘦相间的牛肉,也就是有瘦肉有脂肪的肉。 2.牛颈肉:肥瘦兼有,肉丝不规则,带一些筋,……

    其他 发布于 2021-12-15 15:05:31 浏览 307

  • 白萝卜炖牛肉汤的适宜人群
    白萝卜炖牛肉汤的适宜人群 1、一般人都可食用牛肉炖白萝卜。 2、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之……

    其他 发布于 2021-11-27 22:54:50 浏览 373

  • 白萝卜牛肉饺子馅的做法
    白萝卜牛肉饺子馅的做法 食材 1.牛里脊切小块后加柠檬汁按摩一下 2.然后放在案板上剁吧剁吧(我剁了大概十来分钟),菜刀放平在牛肉上拍打拍打使牛肉更松弛(拍了……

    其他 发布于 2021-11-20 02:12:03 浏览 214

  • 哪些食物不能与牛肉一起吃
    哪些食物不能与牛肉一起吃 1.牛肉不能与猪肉一起吃 牛肉属于温性肉类,而猪肉属于微寒食物,两者一起吃,一热一冷,两味有所抵触,味不好不说,而且可能会引起腹难受。 ……

    其他 发布于 2021-11-19 13:46:25 浏览 425

  • 牛肉部位图片大全图解
    牛肉部位图片大全图解 1.大家可以先看看下面的这个图片,在不过于细致的分的情况下牛的全身的肉可以分为这10种,而且因为在身上处的位置的不同也有着自己独……

    其他 发布于 2021-11-10 12:46:27 浏览 323

  • 真空包装牛肉能冷冻吗
    真空包装牛肉能冷冻吗 1、真空包装的牛肉可以放在冰箱中冷冻,将温度设置在-10℃以下最合适。 2、真空包装的牛肉在常温下可以保存一个月左右,如果放在冰箱……

    其他 发布于 2021-11-07 17:51:48 浏览 240

  • 自制风干牛肉干的方法
    自制风干牛肉干的方法 1、用料 主料:牛肉(后腿)2000克 辅料:葱1根、料酒2勺、香叶等按个人口味、添加五香粉1-3勺、咖喱粉1-3勺、姜适量花椒适量、大料适……

    其他 发布于 2021-10-19 06:59:22 浏览 356

  • 牛肉不能和哪些食物一起吃
    牛肉不能和哪些食物一起吃 1、牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀。 2、牛肉+橄榄:会导致身体不适。 3、牛肉+鲇鱼:会易中毒。 4、牛肉+木耳菜:会危害身体。 5、牛肉+田……

    其他 发布于 2021-09-17 04:30:46 浏览 364

  • 牛肉的热量
    牛肉的热量 1、牛肉是一种营养价值极其丰富的肉品,它的热量并不高,每100克牛肉中含有125大卡左右的热量。从营养学的角度来讲牛肉之中的膳食纤……

    其他 发布于 2021-09-17 03:38:34 浏览 555

  • 牛肉哪个部位最嫩
    牛肉哪个部位最嫩 最嫩的肉就是牛里脊。牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人……

    其他 发布于 2021-09-12 16:28:40 浏览 199