怎么快速刮鱼鳞

发布于 2021-01-18 10:15:31      浏览 181

怎么快速刮鱼鳞

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1、 1.我们的方法针对的是这种鱼鳞较大排列整齐的,比如家常食用的鲤鱼,草鱼之类的。我们需要的工具很简单,只需要我们的手来操作。首先把鱼敲昏(避免乱蹦),在鱼身上均匀的抹上一层醋; 2、 2.然后把鱼放在稍微大点的盘子里。仔细观察可以看到,鱼鳞圆圆的非常整齐。我们先从鱼尾巴开始,用大拇指顶住尾巴上的鱼鳞沿着一排鱼鳞往前推。因为鱼鳞很有韧性,大家不用担心伤到手或者指甲。 3、 3.按照上述方法刮完一排,再从鱼尾开始刮另一排,非常简单方便,刮完一面后把鱼翻过来再刮另一面,也是按照上述同样的方法 4、 4.等鱼鳞都刮完后,可以看到鱼鳞都在盘子里,没有溅得到处都是,而且鱼肉也没有破损,没有影响到美观,然后把鱼用清水冲洗干净,倒掉盘子里的鱼鳞; 5、 5.然后就可以去除鱼的内脏,清洗干净,我们就可以按我们喜欢的烹饪方法做鱼啦!方法是不是很简单,大家快去试试吧!

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