鸡蛋汉堡面糊怎么调

发布于 2021-02-20 03:32:35      浏览 237

鸡蛋汉堡面糊怎么调

详情:

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1.调制面糊:
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将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
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模具预热:
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将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
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3.待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。
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4.然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
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5.最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
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6.这样一个美味的鸡蛋汉堡就做好了

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